این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
خورشت قیمه رو من با این که از مامانم یاد گرفتم ولی الان خوش مزه تر درست می کنم و سر به سر مامانم میزارم که قیمه من خوش مزه تره و برادرم هم خیلی قیمه هام رو دوست داره😊
مواد لازم:
لپه گوشت خورشتی رب گوجه فرنگی هل دارچین زعفران پیاز داغ گلاب گرد لیمو عمانی نمک و فلفل
طرز تهیه:
اول لپه ها رو خیس می کنیم ۲ ساعت و بعدش پیاز رو ریز خورد کرده و سرخ می کنیم.
و بعد نمک و فلفل زده و گوشت ها رو تفت می دیم.
و بعد لپه هایی که خیس خورده رو نیز یه ذره با همین گوشت تفت می دیم
بعد رب رو اضافه می کنیم
و آب جوش میریزیم و میزاریم که خورشتمون بپزه و چند تا دونه هل و چوب دارچین هم برای عطر خورشت اضافه می کنیم.
و یک ساعت آخر خورشت گرد لیمو عمانی رو به همراه زعفران میریزیم و آروم میزاریم خورشت جا بیافته…
بعدم نوش جان کنید.
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به برادرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
