این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
دور همی های زنانه
مواد لازم:
روغن پیاز ادویه (نمک ،فلفل،زردچوبه) سبزی آش عدس،نخود لوبیا آرد
طرز تهیه:
اول آرد گندم رو با کمی آب و زرد چوبه و نمک با هم مخلوط میکنیم. آب کم میریزیم که حالت خمیر نشود، طوری که وقتی با دست هایمان میکشیم حالت سنگ ریزه شود. انقدر بهم می‌زنیم تا به حالت سنگریزه های کوچک در بیاید. سپس کنار میگذاریم.
اول پیاز رو تفت میدهیم بعد سبزی رو اضافه میکنیم سپس ادویه رو میریزیم و نخود و لوبیا و عدس که از قبل پخته این را اضافه میکنیم و آب میریزیم و در قابلمه را میگذاریم تا سبزی هم پخته بشه..
بعد یک ساعت آرد آماده شده رو هم اضافه میکنیم و زیرش کم میکنیم وقتی لعاب دار شد و آرد ها حالت پختگی گرفتن آماده است..
با دوغ خیلی خوشمزه میشه نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
خواهرم