این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
همیشه وقتی مامانم این غذا رو درست می کرد سر خوردن این غذا تو سینی فر دعوا بود. آخه با روغن مرغ قاطی میشد خیلی خوشمزه بود. در خونه باز ...نمای حیاط و بوی گل..سفره پهن تو سالن...خونواده دور سفره ...آخه چه حالی می داد وقتی پلو رو تو روغن سینی فر می غلتونی. چه حال خوشی بود قدیمت. یه ماهی قرمز هم داشتیم که دو سال با هامون بود تا سفره رو پهن میکردیم نمیدونم چطوری میفهمید تند تند دور تنگ می چرخید تا همیشه یه دونه برنج براش بندازیم.
مواد لازم:
مرغ تیکه شده ادویه ماست سماق زعفرون آبلیمو نمک و فلفل پیاز رنده شده گوجه
طرز تهیه:
مرغ رو تو کلیه مواد بالا می خوابونین…بعد تو سینی فر می زارین…
گوجه ها رو هم از وسط برش می دین و تو سینی فر می زارین….در آخر در فر می پزین.
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادر
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
