این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
عدس پلو تو خونه ی ما طرفدار نداشت. منم ریسک کردم و بعد از سالها اینجوری پختمش، پدرم خوشش اومد و به برنامه غذایی مون اضافه شد. راز خوشمزگیش هم پیاز داغشه.
مواد لازم:
۱ پیمونه عدس ۳ پیمونه برنج ۳ عدد پیاز زیره، دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه به اندازه لازم
طرز تهیه:
عدس رو از ۱۲ ساعت قبل خیس میکنیم. برنج رو میذاریم میپزه، وقتی خواستیم آبکش کنیم عدس خیس خورده رو بهش اضافه میکنیم (نگران نباشید، عدس میپزه)
راز یک عدس پلوی خوشمزه، پیاز داغ فراوونه. پیازها رو توی روغن سرخ میکنیم و ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم یک تفت کوچک میدیم.
و در آخر ته قابلمه روغن میریزیم و لایه لایه برنج و پیاز داغ میریزیم.
نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
پدر مرحومم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
