Skip to main content

آش جو

نویسنده: سوسن

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

زمستونای سال ۵۵،۵۶ وقتی برف میبارید و از مدرسه می اومدم میدیدم مادرم آش گذاشته واقعا انگار خدا دنیارو بمن داده. روح همه مادرا شاد

مواد لازم:

حبوبات. جو پوست کنده. سبزی آش. پیاز داغ فراوان نعناع داغ و کشک

طرز تهیه:

حبوبات و جو رو از شب قبل خیس می‌کنیم. وقتی بار می‌کنیم تا ساعت‌ها هم نمیزنیم که نچسبه. بعد که پخت پیاز داغ و کمی از نعناع داغ رو همراه سبزی میریزیم تا بپزه و جا بیافته.

کی بهت یاد داده؟

مادر عزیزم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به روح مادرم و دوست عزیزم که همیشه این آش منو دلش می‌خواد فرحناز