این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد خانه پدری و خصوصا دوران مدرسه. از مدرسه می‌اومدم بوی عطرش فضای خونه رو پر کرده بود.
مواد لازم:
گوشت گوسفندی چرخ شده. پیاز، زعفران، ادویه، نمک، زردچوبه، فلفل، برنج، سیب زمینی، کنجد، خلال پسته.
طرز تهیه:
ابتدا گوشت‌ها رو با پیاز مخلوط کرده وادویه می‌زنیم و قلقلی می‌کنیم. سپس توی تابه سرخ می‌کنیم. بعد از پخت برنج را آبکش کرده و ته قابلمه کنجد و ته دیگ سیب زمینی ورق‌شده می‌گذاریم و قلقلی‌ها و خلال پسته را لابلای برنج قرار می‌دهیم و روی برنج را زعفران دم کرده می‌ریزیم ودم می‌کنیم.
کی بهت یاد داده؟
مامان طاهره
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
همسرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
