این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد قبل عمل بای پس معده ام که می تونستم با میل غذا بخورم
مواد لازم:
گردن گوسفند.پیاز .سیر .دارچین زردچوبه.برگ بو زعفران .نمک برنج و باقالی و شویدو سیر تازه چند برگ کاهو
طرز تهیه:
ابتدا پیاز رو تفت میدهیم بعد گردن رو اضافه کرده تفت میدهیم بعد زرد چوبه و چوب دارچین چند حبه سیر و برگ بو رو اضافه کرده و در آخر زعفران دم کرده رو به مواد اضافه میکنیم میگذاریم با شعله کم بپزه با یک لیوان آب و برنج که از قبل خیس کردیم رو به آب جوش اضافه کرده همینطور باقالی های سبز همراه با سیر تازه و یکم زردچوبه وقتی جوشید و برنج قد کشید آبکش میکنیم ته ظرف رو برگ کاهو میزاریم بعد یه لایه برنج آبکش شده یک لایه شوید روی آن می‌ریزیم تا آخر در انتها آب روغن میدهیم و میگذاریم دم بکشه دیگه غذا آماده شد بفرمایید نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
همسرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
