این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
به یاد پدر و عشقم
مواد لازم:
اسفناج ،نارنج،سیر،پیاز،کره،پنیر خامه ای،پنیر پیتزا،زیره،فلفل سیاه ،زردچوبه،خمیر یوفکا
طرز تهیه:
ابتدا اسفناج رو شسته و خرد میکنیم سپس با نصف لیوان آب نارنج در قابلمه ای بخار پز میکنیم بعد از پنج دقیقه پخت نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه و کمی پودر زیره اضافه کرده و کنار میگذاریم،در تابه ای روغن مایع و کمی کره پیازها رو کاملا سرخ کرده در آخر سیر کوبیده شده رو به مدت چند ثانیه تفت می‌دهیم و زیر اجاق رو خاموش میکنیم تا مزه سیر از بین نرود اسفناج رو به پیاز داغ و سیر اضافه میکنیم تا مخلوط شوند سپس خمیر یوشکا که قبلا آماده کردیم باز میکنیم و مواد رو داخل خمیر گذاشته کمی پنیر خامه ای و کمی پنیر پیتزا اضافه کرده و به شکل مثلثی میپیچیم وقتی تمام خمیر تمام شد در یک ماهی تابه نچسب که روغن داغ شده به مدت یک دقیقه سرخ کرده با سس ماست و سیر سرو میکنیم.😊نوش جان
کی بهت یاد داده؟
خودم خلق کردم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به کسی که دیگه پیشم نیست😓
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
