Skip to main content

کباب تابه ای

نویسنده: پویا اخوان

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

بچگی هام که از مدرسه میوووومدم و بوی کباب تابه ای خونه رو پر کرده بود.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده، پیاز، پودر سوخاری، کره، فلفل سیاه، نمک، گوجه فرنگی

طرز تهیه:

پیازها رو با رنده ریز رنده میکنیم و با گوشت چرخ کرده ترکیب میکنیم و بعد فلفل سیاه و نمک و پودر سوخاری رو اضافه میکنیم. مواد رو با هم حسابی ترکیب میکنیم. کره رو کف ماهیتابه میزاریم تا آب بشه و بعد مواد رو بصورت کباب لقمه یا بصورت کتلت، دونه دونه در ماهیتابه قرار میدیم و گوجه ها رو حلقه میکنیم و کنارش میزاریم. حدود نیم ساعت دیگه غذا آمادست.

کی بهت یاد داده؟

مامااانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مامانم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست اسفناج
ماست سون کم چرب