این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یه بار زغال میکردیم تو پارک ساحلی مسافر نوروزی بودن از تهران واقعا هوس کردن که طعم بچشن ما ماهی بین خودشون تقسیم کردیم همین طور اونها غذاشون با ما تقسیم کردن
مواد لازم:
ماهی غزل یا کپور رب انار محلی و شویت خشک یک حبه سیر رنده شده نمک
طرز تهیه:
ماهی شکم باز آماده به کباب یکساعت قبل کباب اویز میکنیم تا هوا بخوره یجورایی از بو یا به قول جنوبیا از زفر بودنش کاسته بشه بعد مواد لازم که بالا نوشتم در مراحل بعدی انجام میدیم مثل تفت دادن شویت با سیر پیاز رنده شده زغال که آماده کردیم بعد یکساعت ماهی شلالش میکنیم رو زغال هلل یوس اش میکنیم
کی بهت یاد داده؟
از وقتی که علاقمند شدم به کباب کردن با زغال
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به هر کسی که بویی ماهی زغال شده استشمام کنه هوسش کنه