این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
دورهمی دوستانه که با ذوق دور هم درست میکنیم😌
مواد لازم:
پاستا (فوسیلی یا پنه): 300 گرم خامه صبحانه کاله: 200 گرم پنیر ماسکارپونه کاله: 100 گرم کره کاله: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه (ریز خرد شده) پنیر پارمسان کاله: 50 گرم (رنده شده) شیر کاله: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم جعفری خردشده: برای تزئین ---
طرز تهیه:
1. پخت پاستا:
پاستا را در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود (حدود 8-10 دقیقه). سپس آبکش کنید و کمی روغن زیتون روی آن بریزید که نچسبد.
2. تهیه سس:
در یک تابه، کره را ذوب کنید و سیر خردشده را در آن تفت دهید تا عطرش آزاد شود (زیاد سرخ نکنید).
خامه صبحانه کاله را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس پنیر ماسکارپونه کاله را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً در خامه حل شود.
شیر را به مخلوط اضافه کنید و سس را با حرارت کم هم بزنید تا کمی غلیظ شود.
پنیر پارمسان را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه تنظیم کنید.
3. ترکیب پاستا و سس:
پاستای آبکش‌شده را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه پاستاها به سس آغشته شوند.
4. تزئین و سرو:
پاستا را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با جعفری خردشده و کمی پنیر پارمسان تزئین کنید.
این غذا بسیار خامه‌ای و خوشمزه است و طعم بی‌نظیری با محصولات کاله داره! نوش جان!
کی بهت یاد داده؟
خودم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
بهترین دوستم و تیم خوب شرکت کاله