Skip to main content

بیورینگ بادمجان

نویسنده: مهری شعبانی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

دوست عزیزم که مهاجرت کرده و اولین بار این پیش غذای لذیذ رو ازش یاد گرفتم و به یادش درست میکنم

مواد لازم:

بادمجان،سینه مرغ،پیاز،سیر،جعفری خرد شده،سیب زمینی،سس مایونز،ماست همزده،گردوی خرد شده و نمک و پاپریکا و زرد چوبه

طرز تهیه:

بادمجانها رو سرخ کنید
پیاز داغ و سیر و سینه مرغ  و همه ادویه ها رو همراه هم بپزید
به صورت جدا سیب زمینی را خلال و سرخ کنید
مرحله آخر بادمجانها رو ساطوری کنید و با مخلوط سینه مرغ و پیاز و جعفری خورد شده و گردو و سس و ماست ترکیب کنید داخل ظرف سرو بریزید با سیب زمینی ها تزیین و نوش جان کنید

کی بهت یاد داده؟

دوست صمیمی

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

دوست عزیزم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست دلال
ماست سون کم چرب