این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظه ای که پدر م بود و دور هم غذا می خورد یم چه روز های سرد زمستانی
مواد لازم:
گوشت نیم کیلو لپه یک لیوان پر یک عدد پیاز زرد چوبه وفلفل و تعدادی بادمجان خشک وگوچه خشک این غذا مخصوص زمستان خیلی هم خوشمزه است.
طرز تهیه:
گوجه و بادمجان را که در تابستان خشک کردیم ابتدا گوشت و پیاز را خرد کرده در قابلمه میریزیم و کمی تفت می دهیم بعد لپه را همراه گوشت کمی تفت می دهیم و بعد آب به اندازه کافی می ریزیم به از دو ساعت بادمجان گوجه خشک را خورد کرده درون قابلمه می ریزیم و کمی نمک و زرد چوبه و فلفل و دو عدد لیمو عمانی می ریزیم شعله اجاق را کم می کنیم این غذا بیشتر در زمستان استفاده میشه که خیلی خوشمزه است همراه پلو نیز درست می کنند نوش جانتون
کی بهت یاد داده؟
مادر بزرگم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همه سلیقه ها