Skip to main content

ایران شوربا

نویسنده: نگین خدابنده لو

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

غذایی که هر هفته خونه مامان بزرگ میخوردیم

مواد لازم:

گوشت گوسفندی نخود ـلوبیا ـپیاز سیر ـ نمک ـ روغن حیوانی ـ کشک محلی

طرز تهیه:

به غیر از کشک مواد آبگوشت میزاریم میپزه بعد از پخت مواد از داخل آب آبگوشت بیرون میاریم کنار میزاریم کشک میریزیم داخل آب آبگوشت یک ساعت با شعله کم بپزه وقتی جا افتاد آویشن و روغن حیوانی داغ میکنیم میریزم داخل قابلمه با موادی که جدا گذاشتیم سرو میکنیم.

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مادرم و مادر بزرگم