Skip to main content

قابلی پلو

نویسنده: ترانه

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد برای دوستان ایرانیم پختم وعالی شده بود

مواد لازم:

برنج کشمش هویچ گوشت گوسفند یامرغ

طرز تهیه:

مرغ ها و با پیاز ونمک و زردچوبه فلفل سیاه همه به اندازه لازم تفت میدهیم و با دو لیوان اب میزاریم تا پخته ونرم بشه. برنج از قبل خیس کرده ۲ساعت بعد هویچ خلال کرده وکشمش ها را تفت میدهیم وباکمی روغن سرخ میکنیم هرکدام را در ظرفی جدا وبرنج را پلو کش میکنیم وبعداز پلوکشی یه ردیف برنج بعد گوشت هویج وکشمش وهمین کارو تکرار میکنیم دوم میدم و آخر روغن داغ که صدا بده روی برنج دم کشیده میریزیم و با آب گوشت جدا گانه برنج سرو میکنیم

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به همه ملت شریف ایران و هموطنان افغانستان خودم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست بادمجان
ماست سون کم چرب