این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظه شیرین دورهمی
مواد لازم:
آرد بدون گلوتن سینه مرغ پیاز جعفری سس تند ساسا
طرز تهیه:
چندسال پیش بعد از یه پروسه طولانی تشخیصی متوجه شدم که بیماری سلیاک دارم و حذف مصرف گلوتن به کیفیت زندگیم خیلی کمک میکنه اولش برام سخت بود ولی کم کم بهش عادت کردم خواهرم با بچه هاش مهمان خانه ما بودند و با توجه به اینکه ایران زندگی نمیکنند هرروز قضای مورد علاقه یکیشون رو درست میکردم خواهرم عاشق تاکو و طعم تند و تیزش بود منم سینه های مرغ رو خلالی کردم با پیاز داغ تفت دادم و در قابلمه رو گذاشتم تا بپزه نان تاکو که قبلا آماده کرده بودم رو تست کردم مرغها رو داخل نان گذاشتم و بهش جعفری و پیاز خلالی و سس تند سالسا اضافه کردم در حال چیدن میز بودم که دختر خواهرم گفت خاله تو که گلوتن نمیخوری زنگ بزن سوپر و آرد بدون گلوتن سفارش بده من برات تاکو درست کنم وقتی آرد رسید مقداری از آرد رو با کمی آب مخلوط کرد. ماهیتابه رو چرب کرد و وقتی داغ شد خمیر رو داخل ماهیتابه پخش کرد حالا من یه نان خوشمزه داشتم که مرغها رو داخلش گذاشتم و از خوشمزه ترین ساندویج عمرم کنار خانواده لذت برم.
کی بهت یاد داده؟
خودم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
ملیسا