Skip to main content

سوپ شیر و قارچ

نویسنده: فاطمه لطفی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

پدرم همیشه غذاهای منو دوست داشت .وقتی دست پر می رفتم خونشون خودش با عصا میومد استقبالم و باهم تو آشپزخونه از غذای جدیدی که برای تست برده بودم می خوردیم و کلی از ذوقشون و‌لذت شون حالم خوب میشد . روح تمام پدران آسمونی شاد

مواد لازم:

جو پرک _هویچ رنده شده_خامه _سینه مرغ ربش شده_قارچ خرد شده_جعفری یا گشنیز خرد شده _ابلیمو _پیاز خرد شده _کره _آرد

طرز تهیه:

کره را در ظرف ریخته وقتی آب شد پیاز خرد شده را تا زمانی که کمی نرم شود تفت می دیم بعد دو قاشق آرد ریخته و نمک وفلفل و آب مرغ و سینه مرغ و هویچ رنده و جو پرک و قارچ را اضافه می کنیم تا وقتی کامل پخته شود وقتی حجم آب سوپ کم شد شیر را اضافه میکنیم و یه زمان کوتاهی دوباره میدیم ابلیمورا اضافه کرده و در آخر سر خامه اضافه می کنیم .داخل غذا سرو میکینم و با خامه و گشنیز تزئین می کنیم

کی بهت یاد داده؟

دوست

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

پدرم