این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
از غذا رو از مادربزرگم یاد گرفتم و عاشقشم ، همیشه ب بهترین نحو برامون درست میکرد
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز ۱ دونه سیب زمینی ۲ تا برنج ۴ پیمانه ماست ۳ قاشق ادویه و نمک فلفل
طرز تهیه:
گوشت رو خورشتی ولی کمی بزرگ تر خورد میکنیم اجازه میدیم با پیاز کمی تفت بخوره ،بعد بهش ۳ لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم ۳ ساعت بپزه ، وقتی پخت گوشت رو از آب جدا میکنیم با ۳ قاشق ماست و ۲ حبه سیر رنده شده مخلوط میکنیم و بهش نمک و فلفل و ادویه میزنیم و برنجمون رو میزاریم روی گاز و بعداز آبکش کردن ، گوشت رو توی دو مرحله ب لایه های برنج اضافه مبکنیم ، سیب زمینی هارو هم خوب میشوریم و همونجوری با پوست میزاریم بین برنج ،در آخه زعفران دم کرده رو روی برنج میریزیم ، ۱ ساعت بمونه و بعدش سرو میکنیم، نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مامان بزرگم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
