Skip to main content

سوپ شیر

نویسنده: پورعظیمی مهشید

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

به لحظاتی از زندگیم که داشتم با سختترین مشکلاتم میجنگیدم

مواد لازم:

شیر، جو پرک، هویج، مرغ، خامه، قارچ، جعفری، پیاز و کمی سیر، نمک و فلفل

طرز تهیه:

پیاز و سیر رو با کره تفت میدم و بعد قارچ اسلایس شده و هویج رنده شده رو بهش اضافه میکنم تا تفت بخورن. جو رو بهشون اضافه میکنم و نمک و فلفل میزنم.مرغ پخته شده رو هم اضافه میکنم. آب مرغ یا آب معمولی میریزم توش تا جوش بیاد. شیر رو اضافه میکنم و میدارم با شعله ی کم بپزه. وقتی کامل پخت یک لیوان از سوپ را با کمی خامه تو یه ظرف دیگه مخلوط میکنم و بعد به ظرف اصلی اضافه میکنم. در نهایت جعفری رو میریزم و تمام.

کی بهت یاد داده؟

از همسر دختر عمه ام

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به همسرم