Skip to main content

لای پلو

نویسنده: فاطمه جلودار

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

اولین روز بعد ازدواج ام تقریبا ۶۰ روز پیش

مواد لازم:

گوشت پیاز برنج یا برنج دانه ریز ایرانی زعفرون زردچوبه و نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

گوشت و ۴ ساعت میزاری با زعفرون و آب پیاز ادویه ها بپزه گوشت بیرون میاری بعدش برنج و تو همون آب دم میزاری بعدش پیاز فراوان با گوشت وقت میدی میزاری وسط برنج دم بکشه بعدش روشو با سیب زمینی کشمش گوشت تزیین میکنی نوش جان میکنی.

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

همسرم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست اسفناج
ماست سون پرچرب