این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد لحظه ای که مادرم با صبر و حوصله و لبخند این غذار به من یاد داد و همیشه وقتی بهش میگفتم امشب ماکارونی درست کن نه نمیگفت😍حتی یه ساندویچ ماکارونی واسه مدرسه منم آماده میکرد....
مواد لازم:
250 گرم ماکارونی رشته ای 2 ق غ رب گوجه‌فرنگی نمک وفلفل سیاه و زردچوبه و سس فلفل تند به میزان لازم 2 عدد سیب‌زمینی 100 گرم کالباس 10 عدد قارچ 1 عدد پیاز 1 ق چ پودر ریحان خشک
طرز تهیه:
اول داخل تابه ای پیاز رو که نگینی خرد کرده بودیم با کمی روغن تفت
میدیم، بعد قارچ شسته و خرد شده را اضافه میکنیم
و تفت میدیم، بعد از اینکه کامل تفت
گرفتن کالباس خرد شده را اضافه و کمی تفت میدیم
و در آخر سیب‌زمینی های نگینی و سرخ شده رو اضافه میکنیم. نمک ،فلفل، زردچوبه، رب، سس فلفل و پودر ریحون خشک را اضافه میکنیم
وقتی رب رنگ باز کرد
شعله رو خاموش میکنیم
و تابه را کنار میزاریم. ماکارونی را به مرحله آبکش رسانده
و آبکش میکنیم
و بعد از اینکه ته دیگ گذاشتیم
ماکارونی رو ریخته
و مایه ماکارونی رو رویش ریخته
و با هم مخلوط میکنیم
و دم میذاریم، درآخر هم سیب زمینی و ریحان تزیین میکنیم.
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
