این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
خاطرات گذشته که با بزرگ هامون که دورهمی های شب یلدا یا روزهای خاص روز مادر روز پدر و برنامه های دیگه دورهمی های شاد مون که بنده خدا ها همه فوت شدن فقط پدرم هست که زنده باشن ما هم کنارشون به خوشی زندگی کنیم
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده و پیاز و سیر و نعنا و ادویه جات کوهی و ماست و یک بسته خامه و آرد به مقدار لازم برای خمیر کردن
طرز تهیه:
ابتدا پیاز رنده شده به گوشت اضافه شده رو گاز با حرارت شعله گاز متوسط بالا نباشه گوشت مون رو تفت میدیم از خودش وقتی در ظرفو بستیم آب درمیاد کمی روغن مایع که از خشکی دربیاد میریزیم حالاخمیر نرم ولطیف درست میکنیم بعد استراحت نیم ساعت بعد خمیر مون تقسیم میکنیم و باز میکنیم یه تیکه ازمواد پخته شده روتوی خمیر میریزیم وخمیر رو بصورت گل غنچه وبوقچه ایی می‌بندیم وبه همین صورت به تعداد متوسط درست کردیم درظرفی دیگر ماست وسیر وخامه روبا نعنا وادویه جات کوهی سس درست میکنیم وروی موادمون میریزیم روی مواد کره هم بریزیم بستگی به ذائقه طرف داره غذای مانتی مون آماده امیدوارم خوشتون بیاد یه غذای سنتی ترکمن هاست نوش جان🌹
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
دخترم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
