Skip to main content

خاگینه

نویسنده: مریم

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد بچگی ام که مادر باهر چیزی که تو خونه داشتیم یه غذای خشمزه درست میکرد روزت مبارک مادر عزیزم دوستت دارم 🎉

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد ماست ۲ قاشق غذاخوری آرد ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور ۱ لیوان روغن مقدارکمی زنجفیل،دارچین ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری آب ۱ استکان برای تزیین گردو خردشده وپودر گل محمدی

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را زده و با ماست مخلوط میکنیم وبعد ادویه ها روبا آرد و بکینگ پودر مخلوط کرده و به تخم مرغها اضافه کرده و درتابه که کمی روغن ریختیم میگذاریم تا یک طرف آن بپزد وبعد طرف دیگر ودر ظرف دیگر شیره انگور وآب رو روی شعله گاز گذاشته تا بجوش بیاید و بعد از پختن خاگینه شیره را روی آن ریخته وکمی میگذاریم تا به خوردش برود و بعد شعله را خاموش کرده وبا گردو و پودر گل محمدی تزیین میکنیم

کی بهت یاد داده؟

مادرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به مادر عزیزم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست سون پرچرب
ماست سون کم چرب