Skip to main content

نخود فرنگی پلو

نویسنده: نازی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

به یاد دوران جوانی

مواد لازم:

برنج نخود فرنگی شوید

طرز تهیه:

ابتدا نخود فرنگی ها رو پوست میکنیم وتمیز می‌گوییم. بعد با مقدار کمی روغن و پیاز تفت می‌دهیم و میپزیم سپس برنج را پخته و آبکش میکنیم. بعد برای ته دیگ برنج مقداری روغن ته قابلمه ریخته تا داغ شود و سیب زمینی های حلقه ای خرد شده را ته قابلمه میچینیم و لایه لایه برنج نخود و شوید را اضافه میکنیم و کمی روغن و زعفران دم کرده روی برنج ریخته و نگذاریم تا ۳۵ دقیقه دم بکشد.بعد قابلمه را در یک ظرف گرد برمی‌گردانم.این غذا خیلی خوشمزه و سرشار از ویتامین است .می‌توان با ماست یا سالاد یا سبزی خوردن سرو کرد.

کی بهت یاد داده؟

خواهرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مادر عزیزتر از جانم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست اسفناج
ماست سون پرچرب