Skip to main content

کته کبابی

نویسنده: امید ثمره گلستانی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

به یاد اون روز هایی که با خانمم ودختر گلم رفته بودیم نهار خوران جاده گلستان که خیلی خوش گذشت جای همه خوبان خالی

مواد لازم:

جوجه کباب چنجه کوبیده و یک برنج بصورت کته

طرز تهیه:

طرز تهیه راحته جوجه مزه دار میکنی به سیخ میکشی گوشت گوسفندی رو با سس کیوی مزه دار میکنی وبه سیخ میکشی گوشت چرخ کرده روبا پیازوکمی نمک خوب ورز میدی کمی در یخچال نگه میداری وسیخ میکشی بعد برنج رو بصورت کته دم میکنی ودر انتها کبابهارومیزاری روی منقل وبعداز آماده شدن نوش جان میکنی

کی بهت یاد داده؟

ازرستورانهای شمال کشور

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به دخترم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست بادمجان
ماست سون کم چرب