این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد و خاطره مادرم که وقتی درست می کرد عطر و بویش در خانه می پیچید.و اعظای خانواده لذت می بردن این غذا رو می خوردند
مواد لازم:
سبزی کوکو شامل گشنیز جعفری شوید وسبزی محلی بنام انار ریجه.500گرم 2=سیر رنده شده سه عدد 3,»پیاز رنده شده دو عدد 4,,»تخم مرغ چهار عدد 5»آرد نخود چی یک قاشق 6»گردو خرد شده چهار عدد 7»نمک فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا یک کاسه بزرگ گرفته سبزی های خرد شده را داخل کاسه. ریخته سپس خوب مخلوط می کنیم در ادامه کار سیر پیاز تخم مرغ آرد گردو رو اضافه کرده بعد خوب به هم می زنیم تا خوب ورز بیاد
در ادامه کار داخل ماهی تابه روغن محلی اضافه کرده تا داغ شود .
سپس مواد تهیه شده داخل کاسه را به ماهی تابه اضافه کرده .بعد به مدت ده الی پانزده دقیقه صبر می کنیم تا خوب پخته شود .در ادامه کار زیر کوکو کمی سرخ شدش.اماده مصرف هستش
.این کوکو به یاد کار از مادرم یاد گرفتم .
و هر موقع که درست می کنم .یاد خاطره اش زنده می شود . انشالله که خداوند تمامی پدران مادران عمر با عزت عطا فرماید.سپاس فراوان
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همه دوستان
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
