Skip to main content

خورشت قیمه مامان پز

نویسنده: نسیم میرزایی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

سال ۶۸ ۱۳ ، ساعت دو ظهر جمعه جلو تلویزیون با مامان بابا و برادرام ❤️ ویه دنیا لحظات خوش کودکیم

مواد لازم:

گوشت قیمه ای، لپه، پیاز، زعفرون ، لیمو عمانی. گلاب و ادویه و چوب دارچین و رب گوجه فرنگی

طرز تهیه:

یه عدد پیاز نگینی خورد میکنیم با ادویه و چوب دارچین تفت میدیم. طلایی که شد گوشت رو‌اضافه میکنیم. بیست دقیقه تفت کامل با شعله زیاد میدیم وبیست دقیقه اینده رب رو اضافه میکنیم تفت حسابی میدیم. چهل دیقه طلایی برای خورش قیمه مامان پز❤️ بعد لپه رو که از قبل چندساعت خیس خورده رو اضافه میکنیم یه سرتفت و بعد هم اب رو اضافه میکنیم. چهل دقیقه بعدی با شعله ملایم بپزه وبعدش لیمو عمانی زعفرون و گلاب بهش اضافه میکنیم. یه ساعت دیگه با شعله ملایم میذاریم جا بیفته. خورشت مزه بهشت میده با این روش❤️❤️

کی بهت یاد داده؟

مامان

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به مامانم تو‌اسمونا

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست اسفناج
ماست سون پرچرب